7月28日,来自华南理工大学的科研人员在珠海举办的低升糖翻新成果发布会上宣布,由该校主导的我国首款低升糖指数蔗糖研制胜利并实现量产。

该翻新成果由华南理工大学中美功能糖合作研发中心从2002年开始研发,产学研进程历经十余载。团队首席科学家、华南理工大学国度特征健康食物国际科技合作基地主任扶雄默示,其要害翻新技术及使用已获得了广东省技术发明一等奖。

华南理工大学珠海现代工业翻新研究院介绍,目前,该低升糖指数蔗糖已经过了广东省医学实验植物中心采用国度《保健食物检验与评价技术规范》举行的急性经口毒性试验,检测结论为无毒,并经由过程了中山大学国度药物临床试验机关的正常人群和糖尿病人临床试验认证,正常人群临床试验了局表明,低升糖指数蔗糖血糖生成指数为39.2—46.9,属于低升糖指数食物;糖尿病人的临床试验了局表明,添加低升糖指数蔗糖的早餐,对2型糖尿病患者空腹血糖、餐后2小时血糖及胰岛素指标均无显著影响,阐明

顺叙糖尿病人可正常食用。

华南理工大学校长助理房俊东默示,为增强低升糖指数蔗糖系列翻新成果的使用推广,华工将在珠海富山工业园建立广东省低升糖健康食物工程技术研究中心,将其打造为科技成果转化和工业化基地。(记者 林郁鸿 王韶江)

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